庫迪沒有成為“第二幸運者”

庫迪還沒準備好投降。

近日，庫迪咖啡宣布了兩件大事。 一是現行門市補貼政策延長至2026年12月31日。 根據租金、競爭等多種因素，不同的店鋪會獲得不同的補貼金額。 單杯最高可補貼14元。

其次，酷迪位於安徽的全球供應鏈工廠終於正式投產。

這兩項措施完美契合了庫迪目前面臨的最大困境。 過去一年來，庫迪就像一台醜聞製造機器。 他與同事不和，門市不斷缺貨，關店數量不斷增加……有傳言說庫迪快要死了，連競爭對手瑞幸都跌了9元，一杯咖啡的成本只需9元。 我懶得再跟它打價格戰了。

如今庫迪在某種程度上已經正式宣布了“好消息”，他也想告訴外界，它並沒有放棄，已經做好了長期戰鬥的準備。 按照目前的計畫來看，這場戰爭至少還需要兩年的時間。

從大軍入場，到現在掙扎在離場邊緣，庫迪只堅持了一年多的時間。 咖啡市場從來不乏新故事，如果庫迪想留下來，前面還面臨許多挑戰。

各分行全力支持

庫迪擴大補貼政策是為了安撫現有員工，並為考慮加入的新員工注入信心。 畢竟，沒有真金白銀的支持，辛苦支持了這麼久的夥伴們都會「反抗」。

利潤二字成為懸在庫迪頭上的達摩克利斯之劍。

過去一年來，Cudi與Luckin展開“價格戰”，以爭奪市場份額。 一杯咖啡從9元降到8元，降到8元到7元。 庫迪想要反抗，但付出代價的是他的同夥，他們被迫走上了薄利多銷的道路。

招商證券數據推測，以酷迪店日均銷量400杯及10元杯計算，投資回收期約18至24個月。

問題是，日均銷售400杯絕對是理想的。

報道稱，一位先前的同事透露，他於2023年4月開店，地點仍是當地的中央大街。 然而，經過近一年的運營，日均數量只有120杯，且正值夏季高峰期。 當季的時候，只有150-180杯。 杯子的數量無法增加，但「房租、人工、水電費21000/月」的成本卻無法減少，所以我只能日復一日地生存。

這並非孤例，根據騰訊資料庫每週杯量測算，3月初酷迪的日均杯量創下新低，僅128杯，比上個月店內日均杯量少了28杯。 。 經測算，庫迪店日均杯量不足400杯的1/3，遠遠無法回收成本。

過程中，一些庫迪店甚至踩到了食品安全紅線，使用過期食材來節省成本。

前段時間，庫迪員工在小紅書上發文稱，他店裡的湯湯過期了，店裡的牛奶、冷凍食品和原料都被重新貼上新的過期日期。 容器，將被銷毀。 第二天，又貼出了新的有效期，“我都不知道用了多久了。”

小紅書截圖

這不僅暴露了庫迪內部管理能力的不足，也從一個側面反映出許多庫迪門市經營困難，可能無法收回資金。

今年年初，有消息指出庫迪咖啡將關閉大量門市。 集海品牌監測統計顯示，90天內，酷迪咖啡新開店476家，關店826家。 儘管庫迪解釋稱，大量商店關門主要是因為大學商店在寒假期間暫時關閉，開學後會正常營業，但實際情況是否如所言仍存在疑問。

靠著特許經營模式致富的庫迪發現幾乎不可能留住他的同事。

供應鏈被拉長，你不會得到你想要的任何東西。

至於打造自建供應鏈，庫迪從去年到今年一直在努力，終於有了成果。

早在去年7月，酷迪就正式宣佈在安徽馬鞍山當塗建設集研發、製造、品質控制於一體的華東供應鏈工廠。 預計今年下半年正式投入營運。 2023年，年產量達4.5萬噸。 導致生產時間一再推遲，具體生產情況仍不明朗。

說起來，庫迪聯營公司杯量低、成本高、尚未盈利的根本原因是庫迪不肯邊跑邊練基本功，讓供應鏈成為一種病。 酷迪董事長兼CEO錢治亞本人也承認：「門市的爆炸性成長為酷迪的供應鏈體系、營運體系和產業體系帶來了巨大的挑戰」。

「只注重槍支，不注重彈藥」的後果是，近一年來，庫迪店每隔三天就會斷貨一次，消費者抱怨不斷，同事也抱怨不斷。

報道稱，兩個月前，有消費者發現，庫迪的黑芝麻新品始終缺貨，連續幾天買不到，但店門口卻始終擺著促銷新品的廣告。 。 對於這個問題，庫迪的員工也很頭疼，表示無法訂購原料，無法補貨。 酷迪官方客服表示，他們會督促店家補貨，但是否有貨取決於小程式或App的顯示。

供應鏈會影響新產品的研發，隨之而來的另一個問題就是產品力薄弱。 此前，一位庫迪加盟商在社交網絡上發布了《又一封致庫迪咖啡公司管理委員會的信》，其中指出庫迪的研發團隊壓力很大，產品推出速度“感人”，需要花費大量時間。 截至目前，「換湯不換藥」的新品僅有兩款。

小紅書截圖

在激烈的咖啡競賽中，供應鏈的完整性決定了各個品牌未來的核心競爭力。

可見，近年來，領先的咖啡企業正在加強供應鏈建設。 例如，去年9月，星巴克中國位於江蘇崑山的咖啡創新產業園區落成並投入營運； 今年4月，瑞幸投資的咖啡烘焙工廠也在江蘇崑山投入營運。 ，也造訪了衣索比亞、巴拿馬、印尼等產區，尋找品質較好的咖啡豆。

目前，Cudi正在加緊彌補供應鏈短板，但與這些前輩相比，仍有很大差距。

現金流緊張，庫迪仍在尋找新方向

延續補貼政策需要錢，維持生產後的供應鏈基礎也需要錢。 之前的坑，未來需要庫迪花更多的錢來填補。

但庫迪能賺那麼多錢嗎？

去年6月，有報導稱，庫迪的現金流狀況並不樂觀。 一位知情人士透露，Cudi已開始透過銀行承兌發票向供應商結算貨款。 最初，Kudi對供應商的付款期限是45天，但如果這張驗收發票是真的，以六個月計算，付款期限將延長至225天。

更糟的是，庫迪的創始人陸正耀成了老兵。 4月7日，陸正耀又補充了一則被執行人訊息，執行目標超過18.96億元。 自去年3月以來，他已累計被執行死刑近30億元。

隨著消費產業的衰退，Cudi 因陸正耀的不良聲譽而受到影響，很可能無法獲得機構投資者的融資。 現金流壓力已經成為庫迪的一座大山。

為了賺錢，庫迪開始了一份新工作。

幾個月前，庫迪在推特上與同事宣傳自己的奶茶品牌“茶貓”，同時編造了一個關於人與機器合作的非常“性感”的故事。 在店內最顯眼的位置，放置了一隻高科技機械臂，讓它完成從回收空杯子到混合飲料、封膠的整個過程，旨在實現客戶體驗和成本結構之間的一致最佳。

據介紹，開一家標準茶茂店需要投資約20萬至30萬元。 店內人機協作設備可以購買或租賃。 目前優惠價約12萬元，正常價為15萬元。 如果核准租賃，每套需繳納押金5萬元，月租金​​5,000元，租賃期間從一年起。

茶貓投資手冊

但很難說貓茶的出現到底是帶來了新的想像，還是單純的割韭菜。

在社群網路上，關於貓茶「不好吃」、「味道太淡」、「杯子裡不穩定」的抱怨越來越多。 有媒體計算，機械手臂製作一杯冰飲大約需要35秒，同時製作一杯冰飲和一杯熱飲大約需要1分40秒。 這個速度並不快，但卻是「一個員工慢節奏就能達到的速度」。

或許庫迪現在需要做的不是創造新花樣，而是修練內功。 （陳彥）

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